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Más reciclaje

Hoy os dejo otra idea para aprovechar materiales desechados para cultivar. Huertos verticales con trozos de tubos de PVC y canalones.


Este tipo de huertos nos permiten cultivar flores, fresas,hierbas y ensaladas en poco espacio y son decorativos.
En los momentos de crisis, sólo la imaginación es más importante que el conocimiento, Albert Einstein

Vivir

¿Me preguntas por qué compro arroz y flores? Compro arroz para vivir y flores para tener algo por lo que vivir.
(Confucio)

Usos para una mala hierba

Común en nuestros huertos, sobre manera si son ricos en materia orgánica, podemos encontrar la  Stellaria media, conocida por estos lares como "meruxa". Esta planta anual de tallos largos y hojas pequeñas cubre la tierra de huertas en primavera y verano, aunque no es difícil acabar con ella ya que tiene unas raíces muy débiles.

Pero últimamente me he enterado que en algunos lugares la consumen  en ensaladas o como espinacas cocidas ya que es muy nutritiva y lo que mas me sorprendió, que es un excelente forraje parra vacas y cabras, porque tiene fama de aumentar la producción de leche en estos animales. Y aquí tirándola.
Si la consumimos tanto  cruda como cocida deberemos tener cuidado pues contiene saponinas, que aunque  no son muy toxicas para el ser humano consumidas en exceso pueden producir vómitos y diarreas.

Fungicida natural

Recordaros que seguimos este fin de semana con el segundo curso de "Ayudar a nuestras plantas con plantas" que se imparte dentro de la escuela de jardinería para este trimestre en el Jardín Botánico Atlántico.  
Para todos aquellos que no podáis asistir, os dejo este remedio casero. La canela en polvo, utilizada debido a una serie de compuestos que contiene, como fungicida.
Este método es bastante efectivo y consiste en espolvorear canela en polvo sobre la zona de la planta o el sustrato afectado por hongos.
A mi me va particularmente bien en semilleros cuando sale un hongo gris que me destrozaba muchas plántulas, antes de saber este remedio.

Conservar excedentes para ser autosuficientes

En ultimas entradas, a parte de cultivos, he ido incluyendo recetas y conservas con los productos del huerto.Y es que creo que la finalidad del hortelano autosufíciente es gozar, tanto él como su familia, de una dieta rica, variada y de buena calidad, a lo largo de todo el año. Pero la estacionalidad de muchos cultivos hortícolas no permite disponer durante todo el año de determinadas verduras y hortalizas frescas. Por otra parte, es frecuente que, en un momento dado, dispongamos de una abundante cosecha o producción que no podemos consumir en breve y que deseamos guardar para ir consumiendo poco a poco.
Por lo que esta seria la única forma de aprovechar mejor nuestros recursos y de depender menos del mercado. Lo que no es poco en los tiempos que corren.
Ademas del gusto de consumir nuestros propios productos.

Os dejo aquí un interesante manual para los que quieran profundizar mas en el tema.



Poda suave

Podar se convierte en algo sencillo y beneficioso para frutales y ornamentales, cuando respetamos al árbol como un ser vivo. Esto es lo que el autor nos enseña en este recién publicado Manual de Poda suave. En el nos lleva a entender por qué no es viable forzar ni contrariar un normal desarrollo del vegetal a podar y a lograr la silueta propia de cada especie ganando en belleza, productividad y longevidad. 
Otro útil y didáctico libro publicado por La Fertilidad de la Tierra Ediciones
Autor:Alain Pontoppidan
Editor: La Fertilidad de la Tierra Ediciones
ISBN: 978-84-938289-9-8
Cantidad de páginas: 128 páginas
PVP: 14.00 €

Esperando por los tomates

Debido al mal tiempo que tuvimos durante la primavera y el inicio del verano nuestras tomateras van muy atrasadas. Ademas las nieblas y las lluvias de semanas anteriores han dejado algunas de nuestras plantas dañadas, daño que mediante podas y la aplicación de fungicidas a base de cobre y de plantas he ido minimizando; pero se ha traducido en un retraso en el crecimiento de los frutos.
Para ayudar ha recuperarse a los tomates deberemos seguir aplicando abono liquido de consuelda o fortificantes a base de algas,aunque quizás este año entremos en el otoño con bastantes frutos sin madurar. Para hacer que estos tomates que se quedan verdes por falta de horas de sol, suelo utilizar el truco de ponerlos con plátanos maduros acelerando así su maduración.Otra forma de conseguir el punto optimo para el consumo es envolver los tomates en papel de periódicos y situarlos en el alfeizar de la ventana.
Aunque los mejores son los madurados al sol, por eso esperemos venga un mes de agosto mucho mejor en lo que se refiere a la climatología.

Aprovechar la fresas. Mermelada casera

 Al mejorar las temperaturas empiezan a madurar las primeras fresas de nuestro huerto una forma de aprovechar nuestra cosecha si es abundante es realizando esta deliciosa mermelada casera, receta del blog Albahaca y Canela.

Ingredientes:
- 1 kg de fresas lavadas y troceadas
- 500 gr de azúcar blanco
- 2 cucharadas de zumo de limón
- 2 cucharadas de algún licor de fruta si se puede el de fresa potenciara el sabor
- un poco de agar-agar
Colocar las fresas en un cazo con azúcar y dejar reposando mínimo dos horas, removiendo de vez en cuando. Añadir el limón y el licor y poner al fuego. Remover constantemente hasta que empiece a hervir. Añadir el gelificante (agar-agar). Dejar cocer a fuego medio-bajo hasta que tenga la consistencia deseada. Llenar los tarros esterilizados, cerrar bien y dejar unos minutos boca abajo. También se pueden cocer los botes unos 20 minutos para que aguanten aún más al ser de esta forma esterilizados. Aunque si no es grande la cantidad o se va a consumir muy pronto podemos prescindir de dicha cocción.
Deliciosa en nuestros desayunos o para cubrir tartas, además de estar hecha por uno mismo nada que ver con las compradas.

Enemigos al acecho


Ante la proximidad de la llegada de la primavera, y una vez realizadas las labores del suelo, empezamos a poner el plantel en el huerto y con ellos los caracoles y babosas comienzan a aparecer llamados por tan tiernos bocados.
Es a partir de estos momentos cuando tenemos que emplear todas nuestras tácticas para mantener a nuestros insistentes enemigos alejados. La cosa ademas se nos complica para los que no queremos utilizar la guerra química, utilizada tan a la ligera por gran numero de cultivadores.
Un truco que me contaron de mano de aldeanos de la zona, y que tendré que poner en practica para ver los resultados es acolchar las coles y repollos con felechos (helechos). Por probar, no se pierde nada.
Otra estrategia es aprovecharse de que los caracoles son muy sibaritas, hay plantas a las que no se acercan y crear barreras con dichas plantas poniendo entre estas las mas propensas a ser atacadas, por ejemplo poner las lechugas entre los tomates.
Incluso me he comprado unos sobres de semillas de flores, en una cadena de supermercados alemana, que ademas de dar color a nuestro huerto actúan como una barrera anti-caracoles.
A ver si somos capaces de minimizar daños combinando estrategias.

Guía de Permacultura


Aquí os comento otro libro, la verdad que os tengo un poco abandonados, pero ando muy ocupado con cursos y otros menesteres de trabajo aunque para primavera espero tener mas tiempo para el blog. Este va sobre diseños en permacultura y me ha parecido interesante.
Publicado en septiembre de 2010, es la traducción del exitoso libro de introducción a la permacultura: Earth User's Guide to Permaculture de Rosemary Morrow. Rosemary Morrow, experta australiana en una disciplina que gana cada vez más adeptos en todo el mundo, por la claridad de sus conceptos y la facilidad de sus aplicaciones. "La Permacultura es un camino para reparar y restaurar nuestra tierra a través del diseño y el análisis, y puede ser practicado por cualquier persona", señala la autora. En esta edición corregida y actualizada de su obra, Morrow nos lleva hacia un encuentro con nuestras necesidades de medir, controlar y reducir nuestra huella ecológica en nuestras intervenciones sobre la Tierra. Ademas cualquier libro sobre permacultura en español es bienvenido, pues son escasos. Espero os guste.

Afrodisíacos


Desde bien antiguo el ser humano ha buscado pociones estimulantes de la libido. En nuestro propio huerto y jardín podemos encontrar plantas que pueden ayudarnos, aunque ninguno es una panacea la ciencia empieza a estudiar sus virtudes.
El ajo, el perejil y el gingko contienen sustancias que favorecen la buena circulación, nos aportan energía y retrasan el envejecimiento ayudandonos por tanto a tener una vida sexual mas larga.
El apio y el hinojo eran usados como componentes de sus alimentos afrodisíacos por los romanos. Estas plantas mejoran la digestión son diuréticas e impulsan la circulación hacia los órganos sexuales.
A los pimientos picantes, al jengibre asi como a otras especias se les ha atribuido la capacidad de "encender" el cuerpo. Las oleadas de calor que producen sus componentes, ensanchan los vasos sanguíneos cerca de la superficie de la piel, lo que nos convierte en más sensibles a los estímulos. Otra planta utilizada por griegos y árabes entre otras culturas, es la menta. Tal vez debido a las propiedades descongestivas y astringentes de la misma.
Sea cierto o no sus propiedades afrodisíacas, la verdad es que son todas ellas plantas que por sus virtudes deberíamos tener en nuestro huerto

Reproducir nuestras fresas por estolones


Los días largos y calurosos de los meses de verano provocan toda una revolución en la naturaleza y nuestras fresas lo manifiestan emitiendo estolones, que podemos utilizar para reproducirlas.
Los tallos rastreros que muchos conocemos por estolones al entrar en contacto con la tierra tienen la peculiaridad de producir plantitas y cuando esto sucede de forma natural, lo hacen al por mayor.
Pero podemos controlar el proceso eligiendo solo los mas fuertes de cada planta y eliminando el resto, evitando así un gasto innecesario a las plantas madre.
Con los estolones que dejamos procederemos de la siguiente manera: Colocaremos una pequeña maceta con un buen sustrato de enrizamiento y basta con asegurar a el sustrato o tierra la planta unida al estolón, mediante una horquilla o un alambre doblado para que desarrolle raíces, lo cual hará en unos cuantos días. Dejarlas después una temporada así (unidas a la planta madre) hasta que estén fuertes para el trasplante al final del invierno.

Libros pacticos IV:Verduras orgánicas y frutas. Cultivo y conservación mes a mes



Después del duro trabajo en el huerto podemos relajarnos y leer un libro, los que tratan del cultivo de hortalizas también pueden ser una opción.
Este que hoy presentamos es simplemente uno de los mejores libros que puede leer acerca del crecimiento, almacenamiento y conservación de frutas y verduras. El único problema es que esta en ingles. Aunque quizás así practiquemos un poco ese idioma, imprescindible para los aficionados a la horticultura y jardinería.
El libro en cuestión es: Organic Vegetable & Fruit Preserving Month By Month by Alan and Jackie Gear.
Esta publicación nos proporciona una amplia información sobre las tareas a realizar mes a mes en el cultivo, cuidados y conservación de frutas y hortalizas con métodos orgánicos y respetuosos con el medio.Ademas este es el único libro que nos proporcionar toda la información nutricional de todas las frutas y verduras. Mostrándonos el contenido en vitaminas y minerales, el poder calorífico y el contenido en fitoquímicos.
El esfuerzo merece la pena, en serio.
Podemos adquirirlo en The Organic Gardening Cataloge


Radiadores naturales



En nuestro huerto tenemos hortalizas amantes del calor, como los melones, pepinos, pimientos y las berenjenas; incluso los tomates aunque toleran mas temperaturas agradecerán el calor. Para favorecer estos vegetales dispongan de el nos podemos servir de la cualidad que tienen los muros y paredes de actuar como radiadores por acumulación, es decir que acumulan el calor del sol durante el día y lo van desprendiendo lentamente durante la noche. Ademas protegen a las plantas sembradas contra ellos de aires fríos y secos.
Los mejores muros para plantar hortalizas contra ellos son los orientados al Sur y al Oeste. Plantando frutales frente a las paredes también se beneficiaran de estas cualidades. Siempre que sean frutales que quieran calor como albaricoques e higueras y formados en formas planas. los pequeños frutos y fresas pueden ser otra buena opción.
En una pared con poco sol (menos de 4 horas), sólo podrían cultivarse algunas hortalizas como lechuga, espinaca o perejil.

Agua gratis


Con la subida de las temperaturas el riego se hace imprescindible para el huerto. Para dichas labores el mejor agua es el agua de lluvia y al mismo tiempo, el agua se ha convertido en un recurso escaso, de creciente demanda, y, en consecuencia, caro. La procedente de la lluvia podemos disponer de ella de forma gratuita, si ponemos dispositivos para recoger la que se va por tejados y canalones. Incluso en algunas zonas de Levante empieza a plantearse subvencionar la recogida del agua de lluvia, algo que en países como Alemania es una realidad desde hace años. Sin olvidar que en muchos lugares esta prohibido los riegos con el agua de traída, que ademas es peor para las plantas por estar clorada.
La lluvia caída en el tejado se recoge con canalones y es almacenada en recipientes bajo tierra, o en unos toneles especiales que se alinean junto a la pared, a la sombra. procurando estén tapados para evitar los mosquitos y que el agua se corrompa. En el mercado existen cantidad de dispositivos de recuperación o podemos hacerlo nosotros mismos.
Otro dato importante es que hasta un 50% del agua que usamos en nuestras casas puede ser sustituida por agua de lluvia. La podemos utilizar en todas aquellas actividades que no requieran agua potable, como por ejemplo el WC, la lavadora, la limpieza en general, el agua de la lluvia es de una calidad excelente y mantenemos la lavadora sin problemas de cal.
Este agua también es imprescindible para preparar compuestos y purines de plantas, así como para cualquier tratamiento en la huerta.
En síntesis, la lluvia constituye un recurso nada despreciable en lo cuantitativo y renovable por lo que debemos pensar en un manejo racional del mismo.

Remedios de la abuela


Enterándose que tenia este blog, una vecina me contaba un truco para ayentar los pulgones que había visto usar en casa desde siempre. Aprovechaban el agua de cocer las patatas sin añadir sal para
para pulverizar, una vez fría, las plantas con pulgones.
Sencillo remedio que probare, si funciona sera otro remedio más para alternar en el cuidado y protección de mis plantas, ahora que se encuentran en pleno crecimiento y en todo su esplendor.

Aplicación del té de compost



En la anterior entrada hablábamos de un abono liquido a base de compost de nominado por los anglo parlantes como "Té de compost". Hoy veremos como utilizarlo una vez elaborado.
  • ¿Cómo se aplica el té de compost?
El té se puede aplicar bien regando el suelo o bien rociando las hojas de las plantas que queramos beneficiar.
A la hora de aplicar el té de compost, es bueno hacerlo inmediatamente una vez producido, para así asegurar que conserve el mayor número posible de sus nutrientes, organismos y beneficios iniciales. En el caso de que aún no se pueda aplicar, se puede guardar en botellas cerradas y protegidas del sol, pero lo ideal sería que estuviesen guardado el menor tiempo posible antes de su uso.
Es bueno aplicar el té de compost cuando sea difícil poner compost sólido o bien como complemento del compost sólido, coincidiendo con épocas de mayor desarrollo vegetativo de nuestras hortalizas, momento en que las necesidades nutritivas son mayores.

Un abono liquido: el té de compost

Té de compost es un fertilizante líquido de oro para flores, hortalizas y plantas de interior. Muy utilizado por los anglosajones que son los que desarollaron la técnica.
El té de compost es el extracto líquido de compost, también se usa estiércol de vaca maduro en polvo aunque esta practica se esta abandonando, produciendo un abono de alta calidad que contiene microorganismos beneficiosos y nutrientes que le aportan a los cultivos vitalidad y fuerza para poder hacer frente a enfermedades y plagas.
¿Qué ventajas tiene el té de compost?
- Mejora la tolerancia al stress medioambiental de la planta. - Inhibición de patógenos e infección por los mismos. - Mejora el ciclo de nutrientes de la planta. - Aporta vitalidad y fuerza a la planta. - Es compatible con equipos de aplicación estándar (Mochilas y fumigadores). - Condiciones de trabajo y laboreo más seguras al ser un producto no tóxico. - Fortalece el sistema inmunológico de las plantas. Aumenta su resistencia a enfermedades.
- Restablece la microflora del suelo. - Aumenta la calidad agroalimentaria. El sabor , el contenido en nutrientes y el aroma se ven incrementados en plantas a las que se le aplica este abonado.
- Protege los cultivos de plagas y enfermedades. - Incrementa el crecimiento de la planta .
Cómo hacer té de compost:
En primer lugar llenar casi hasta arriba un balde o recipiente grande con agua de lluvia (si se utiliza agua del grifo déjela reposar durante la noche para deshacerse de cloro que de lo contrario va a matar los organismos beneficiosos del suelo que viven en el compost). Es mejor si el recipiente utilizado tiene una tapa ajustada para excluir los mosquitos y el olor . Un contenedor de basura plástica de unos 44 litros con tapa es una buena alternativa.
A continuación, se forman unos cuadrados"para bolsitas de té" con un saco de arpillera o una bolsa de tela. En el interior de las bolsitas de té ponemos una cantidad de estiércol de vaca maduro o de compost que sea aproximadamente una décima parte del volumen de su agua. Así, por un balde de 25 litros tendremos que utilizar unos 2,5 litros de compost. Atamos las "bolsitas de té" con una cuerda cerrándolas bien y sumergirlas en el agua atadas aun palo o a la tapa para evitar que se hunda.
La mezcla debe reposar durante unas tres semanas antes de que este listo para utilizar. Mientras tanto, como cualquier buena taza de té, el té se verá mejorado si a la bolsa de té la sacamos y volvemos a remojar y airear la mezcla fertilizante por agitación, esto agiliza el proceso y produce un mejor resultado final.
En posteriores entradas veremos la dosis y la forma de aplicarlo. mientras podemos ponernos manos a la obra para ir preparándolo.

Set up for making compost tea or liquid manure




Más remedios conta el mildiu


Hemos hablado de la capuchina (Tropaelum majus) en otras ocasiones como repelente del pulgón lanigero sembrada junto a nuestros frutales. La infusión de capuchina ademas de un repelente de insectos y tiene efecto fungicida contra el mildiu y otros hongos.
Para elaborar la infusión de capuchina necesitaremos 1 kg de hojas frescas y 5 l de agua. Calentamos el agua hasta unos 80 o 90º, lo echamos sobre las hojas picadas de capuchina y dejamos que enfrié. Después colamos. Utilizarlo sin diluir sobre arboles frutales contra el chancro. Diluido al 30% sobre los tomates como preventivo del mildiu.

¿Cada cuando deberemos aplicar el producto?

El extracto en pulverizaciones estimula la resistencia de la planta. En general el efecto del extracto es breve. Es importante realizar aplicaciones periódicas y regulares mientras dure el problema que queramos solventar, por ejemplo cada diez días.